Kommunstyrelsen beställer härmed en ombyggnad av Smedjebackens kök.
Ärendet :
Kommunstyrelsen beställde den 9 maj 2016 en förstudie av Kommunfastigheter i Laholm AB för renovering av köket på Smedjebacken i Knäred.
Den 11 december 2018 inkom förstudien till kommunstyrelsen. I förstudiesvaret framkom att köket har en grund från när fastigheten byggdes 1981 och har ett omfattande renoveringsbehov. Kompletteringar av förstudien har därefter gjorts den 8 mars 2019 samt den 19 maj 2021. I kompletteringarna har Kommunfastigheter i Laholm AB presenterat två olika kostnadsalternativ som bygger på kökets kapacitet. Ungefärlig renoveringskostnad för en kapacitet på 600 portioner uppgick till 20 056 250 kr och för en kapacitet på 1100 portioner 21 656 250 kr. Den 1 juni 2020 beställde kommunstyrelsens ledningsutskott även en förstudie avseende en förskola i delar av Smedjebacken. Med anledning av inkommen förstudie för renovering av Smedje-backens kök har kommunstyrelsen remitterat ärendet till berörda nämnder; samhällsbyggnadsnämnden, socialnämnden och barn- och ungdomsnämnden för yttrande senast den 27 augusti 2021. Barn- och ungdomsnämnden ställer sig positiva till en renovering av Smedjebackens kök och framför att köket behöver klara att försörja befintliga skolor i Knäred och Hishult samt den nya förskolan i Knäred och den befintliga förskolan i Hishult.
Fortsforts Socialnämnden ser inte att en omfattande renovering av köket på Smedjebacken är nödvändig utifrån de förstudier socialnämnden gjort avseende särskilt boende. Nämnden kommer att ha fortsatt behov av mat till Björkebogården, 24 platser. Införande av kyld mat innebär att Smedjebacken inte behöver ha kapacitet för matdistribution. Samhällsbyggnadsnämnden som idag är den nämnd som ansvarar för bla centralköken anser att en kapacitet på 1100 portioner är behovet. Det finns även ett behov av omställningskök vid eventuella akuta händelser men även vid eventuella krislägen. Ett beredskapskök behövs i norra delen av Laholms kommun. Sammanfattningsvis anses behovet vara en kapacitet på 1100 portioner.
Läs mer:
- Smedjebackens kök i Knäred pristagare i Hallands Matakademi 2019 (www.laholm.se)
- 18 miljoner för kommunal köksrenovering | Hallandsposten (www.hallandsposten.se)
- Smedjebacken – Laholm (www.laholm.se)
- Smedjebackens kök ett steg närmare renovering | Hallandsposten (www.hallandsposten.se)
- Laholms kommun – Smedjebackens kök i Knäred pristagare i … (www.facebook.com)
Full källtext :
Beställning av Kommunfastigheter i Laholm AB om renovering
av Smedjebackens kök
Kommunstyrelsens beslut
Kommunstyrelsen beställer härmed en ombyggnad av Smedjeback-
ens kök.
Ärendebeskrivning
Kommunstyrelsen beställde den 9 maj 2016 en förstudie av Kom-
munfastigheter i Laholm AB för renovering av köket på Smedje-
backen i Knäred.
Den 11 december 2018 inkom förstudien till kommunstyrelsen.
I förstudiesvaret framkom att köket har en grund från när fastigheten
byggdes 1981 och har ett omfattande renoveringsbehov.
Kompletteringar av förstudien har därefter gjorts den 8 mars 2019
samt den 19 maj 2021. I kompletteringarna har Kommunfastigheter
i Laholm AB presenterat två olika kostnadsalternativ som bygger på
kökets kapacitet. Ungefärlig renoveringskostnad för en kapacitet på
600 portioner uppgick till 20 056 250 kr och för en kapacitet på 1100
portioner 21 656 250 kr.
Den 1 juni 2020 beställde kommunstyrelsens ledningsutskott även
en förstudie avseende en förskola i delar av Smedjebacken.
Med anledning av inkommen förstudie för renovering av Smedje-
backens kök har kommunstyrelsen remitterat ärendet till berörda
nämnder; samhällsbyggnadsnämnden, socialnämnden och barn- och
ungdomsnämnden för yttrande senast den 27 augusti 2021.
Barn- och ungdomsnämnden ställer sig positiva till en renovering av
Smedjebackens kök och framför att köket behöver klara att försörja
befintliga skolor i Knäred och Hishult samt den nya förskolan i
Knäred och den befintliga förskolan i Hishult.
Forts
forts
Socialnämnden ser inte att en omfattande renovering av köket på
Smedjebacken är nödvändig utifrån de förstudier socialnämnden
gjort avseende särskilt boende. Nämnden kommer att ha fortsatt
behov av mat till Björkebogården, 24 platser. Införande av kyld
mat innebär att Smedjebacken inte behöver ha kapacitet för
matdistribution.
Samhällsbyggnadsnämnden som idag är den nämnd som ansvarar för
bla centralköken anser att en kapacitet på 1100 portioner är behovet.
Det finns även ett behov av omställningskök vid eventuella akuta
händelser men även vid eventuella krislägen.
Ett beredskapskök behövs i norra delen av Laholms kommun.
Sammanfattningsvis anses behovet vara en kapacitet på 1100 port-
ioner.
Beslutsunderlag
Ekonomienhetens tjänsteskrivelse den 2 september 2021.
Kommunfastigheter i Laholm Ab:s skrivelse den 19 maj 2021.
Samhällsbyggnadsnämndens beslut den 25 augusti 2021.
Barn- och ungdomsnämndens beslut den 25 augusti 2021.
Socialnämndens beslut den 24 augusti 2021.
Förslag till beslut på sammanträdet
Bertil Johansson (LP) med instämmande från Lars Gustafsson (KD),
Annita Asplid: Bifall till ledningsutskottets förslag.
Beslutsgång
Ordföranden lägger fram ledningsutskottets förslag till beslut och
finner att kommunstyrelsen bifaller detsamma.
Ordföranden avslutar ärendet med att ställa frågan till styrelsen om
alla ledamöter anser sig ha deltagit på lika villkor och finner att så
skett.
_____
Beslutet skickas till:
Kommunfastigheter i Laholm AB
Samhällsbyggnadsnämnden
Barn- och ungdomsnämnden
Socialnämnden

Lämna ett svar