Kommunfullmäktige beslutar 1. Uppdra åt servicenämnden att utreda möjligheten att införa försöksverksamhet med ”Rädda maten-lådor” inom Falkenbergs gymnasieskola, istället för kommunstyrelsen. Därmed bifalla motionens första attsats.
2. Anse motionens andra attsats vara behandlad, beträffade att införa sådan försöksverksamhet.
3. Anse motionens tredje attsats vara behandlad, beträffande att efter sex månaders försöksverksamhet utvärdera den och låta den bli permanent och utvidgas till alla skolor.
Ärendet :
Anneli Andelén (C) och Anna Andersson (C) och Bengt Wernersson (C) har inkommit med en motion om att erbjuda elever och personal på gymnasieskolan att köpa överbliven lunchmat.
Motionen innebär att kommunstyrelsen ska utreda möjligheten att införa försöksverksamhet där elever och personal ska kunna erbjudas köpa med sig överbliven skollunch på gymnasieskolan. Detta som ett led i att på ett klimatsmart och ekonomiskt fördelaktigt sätt minska matsvinnet. Motionen hänvisar till Karlstad där man erbjudit detta.
Motionärerna föreslår att den maten som annars inte går att ta tillvara och användas igen ska läggas i matlådor och säljas till elever samt personal. Pengarna som detta genererar ska användas till olika miljöprojekt inom kommunen.
Förutom att yrka för att kommunfullmäktige ska uppdra åt kommunstyrelsen att utreda möjligheten att införa försöksverksamhet med ”Rädda-maten-lådor” inom Falkenbergs kommun yrkar motionärerna följande: att om möjligheten finns införa sådan försöksverksamhet, att efter sex månaders försöksverksamhet utvärdera den och låta den bli permanent och utvidgas till alla skolor, om positivt resultat på minskningen av matsvinn uppnåtts.
Servicenämnden har yttrat sig över motionen och föreslår bifall på motionens första att-sats samt de övriga två anses behandlade i avvaktan på resultatet av utredningen.
11
Full källtext :
§ 35
Motion – Erbjuda elever och personal på
gymnasieskolan att köpa överbliven lunchmat,
KS 2020/110
Beslut
Kommunfullmäktige beslutar
1. Uppdra åt servicenämnden att utreda möjligheten att införa
försöksverksamhet med ”Rädda maten-lådor” inom Falkenbergs
gymnasieskola, istället för kommunstyrelsen. Därmed bifalla motionens
första attsats.
2. Anse motionens andra attsats vara behandlad, beträffade att införa sådan
försöksverksamhet.
3. Anse motionens tredje attsats vara behandlad, beträffande att efter sex
månaders försöksverksamhet utvärdera den och låta den bli permanent
och utvidgas till alla skolor.
Beskrivning av ärendet
Anneli Andelén (C) och Anna Andersson (C) och Bengt Wernersson (C)
har inkommit med en motion om att erbjuda elever och personal på
gymnasieskolan att köpa överbliven lunchmat.
Motionen innebär att kommunstyrelsen ska utreda möjligheten att införa
försöksverksamhet där elever och personal ska kunna erbjudas köpa med sig
överbliven skollunch på gymnasieskolan. Detta som ett led i att på ett
klimatsmart och ekonomiskt fördelaktigt sätt minska matsvinnet. Motionen
hänvisar till Karlstad där man erbjudit detta.
Motionärerna föreslår att den maten som annars inte går att ta tillvara och
användas igen ska läggas i matlådor och säljas till elever samt personal.
Pengarna som detta genererar ska användas till olika miljöprojekt inom
kommunen.
Förutom att yrka för att kommunfullmäktige ska uppdra åt
kommunstyrelsen att utreda möjligheten att införa försöksverksamhet med
”Rädda-maten-lådor” inom Falkenbergs kommun yrkar motionärerna
följande: att om möjligheten finns införa sådan försöksverksamhet, att efter
sex månaders försöksverksamhet utvärdera den och låta den bli permanent
och utvidgas till alla skolor, om positivt resultat på minskningen av
matsvinn uppnåtts.
Servicenämnden har yttrat sig över motionen och föreslår bifall på
motionens första att-sats samt de övriga två anses behandlade i avvaktan på
resultatet av utredningen.
11
Motivering av beslut
Falkenbergs kommun arbetar aktivt med ”Hållbar matglädje” där åtgärder
och uppföljning för minskat matsvinn ingår tillsammans med andra sätt att
minska miljö- och klimatpåverkan från maten som serveras i kommunens
måltidstjänster. Arbetet sker utifrån den så kallade Göteborgsmodellen.
Att utreda och sedan starta en försäljning av mat till elever och personal på
gymnasieskolan och därefter, om försöksverksamheten faller väl ut, från fler
eller samtliga av kommunens kök är bra exempel på att intensifiera det
befintliga arbetet med att minska matsvinnet. Det kan också vara positivt för
elever som annars inte brukar ha möjlighet att få tillgång till ett lagat mål
hemma.
Hållbarhetsarbete bedrivs inom samtliga verksamheter i kommunen och
kommunstyrelseförvaltningen anser att det är viktigt att varje nämnd och
förvaltning integrerar och styr sin egen verksamhet i hållbar riktning. Därför
anser kommunstyrelseförvaltningen att uppdraget ska ges direkt till
servicenämnden och inte till kommunstyrelsen. Hållbarhet är ett gemensamt
arbete och önskar serviceförvaltningen stöd i arbetet med uppdraget från
kommunstyrelseförvaltningen kan detta ändå lösas på tjänstemannanivå.
Ekonomi
Utredningen påverkar inte kommunens ekonomi nämnvärt. Skulle
försäljning av matlådor realiseras skulle detta med största sannolikhet
innebära besparingar för kommunen. Besparingar som då kan användas för
att utveckla kommunens måltidstjänster ytterligare i hållbar riktning.
Underlag för beslut
Beslutsförslag 2021-01-11
Motion – Erbjuda elever och personal på gymnasieskolan att köpa
överbliven lunchmat, 2020-02-20
Servicenämnden 2020-06-16, § 68
Servicenämnden – Rapport Göteborgsmodellen för mindre matsvinn
12
Lämna ett svar